Die Challa hat ihren Ursprung im hebräischen Brauch des Brotbackens, der eng mit dem jüdischen Glauben und den religiösen Vorschriften verbunden ist. Nach den Gesetzen der Mizwa sind gläubige Juden dazu aufgefordert, bei der Zubereitung von Teig für Brot, insbesondere für Schabbat, einen Teil als Hafraschat Challa abzusondern. Dies geschieht als Symbol für den Respekt gegenüber den Priestern (Kohanim) und den Erstlingen, den Bevis, die dem Tempel in Jerusalem zugewandt waren. Challa besteht in der Regel aus einem flauschigen, geflochtenen Brotlaib, das während des Schabbat auf dem Tisch serviert wird und einen wichtigen Platz in der jüdischen Tradition einnimmt. Die Verbindung zwischen Challa und dem Heiligen Land ist untrennbar, da der Teig in den landwirtschaftlichen Praktiken des Landes, einschließlich der Brotbacken, verwurzelt ist. Die Bedeutung der Challa erstreckt sich über die bloße Nahrungszubereitung hinaus und spiegelt die Verbindung des jüdischen Volkes zu ihrer Spiritualität und zu den Traditionen wider, die das gemeinsame Feiern von Schabbat umrahmen.
Challa als Symbol für geistlichen Reichtum
Challa, das geflochtene Brot, steht nicht nur für den physischen Genuss während des Schabbats, sondern symbolisiert ebenfalls den geistlichen Reichtum, den Gott den Menschen zuteilt. Das Brot wird gemeinsam bei einer Mahlzeit, insbesondere beim jüdischen Familiendinner, gebrochen und gesegnet, was den Segen und die Versorgung, die Gott gewährt, verdeutlicht. Die Kohanim, die Priester, spielen eine entscheidende Rolle bei der Segnung der Challa im Jerusalemer Tempel, wo es zu einer Form des Opfers wurde. Die Hebegabe, auch bekannt als Teruma, – das Abtrennen eines Teils des Brotteigs zur Weihe – ist im 4. Buch Mose festgehalten und verdeutlicht die Bedeutung des Erstlingsopfers. Hierbei wird ein Teil des Brotteigs, bevor man ihn backt, abgetrennt und Gott als Offervorlage dargebracht. Diese Praxis zeigt nicht nur die physische, sondern auch die spirituelle Nährung, die Gott seinen Gläubigen bietet. Das Wort „Bedeutung“ von Challa im Hebräischen schließt also tiefere Bedeutungen ein, die mit Dankbarkeit und dem Zugehörigkeitsgefühl zur jüdischen Tradition verbunden sind.
Die Rolle der Challa im Schabbat
Im Rahmen von Schabbat-Zeremonien spielt die Challa eine zentrale Rolle, die weit über ihre physische Präsenz hinausgeht. Bei festlichen Mahlzeiten und Familienessen wird sie traditionell als Zeichen des Glaubens und der Dankbarkeit gegenüber Gott serviert. Jüdische Frauen sind oft dafür verantwortlich, den Teig für die Challa zu backen und ihm mit einem speziellen Zopfgeflech zu versehen, was als persönlicher Ausdruck jüdischer Identität betrachtet wird. Diese Praktik ist nicht nur eine liebevolle Handlung, sondern auch eine Erfüllung von Mizwot, den religiösen Geboten, die das jüdische Leben strukturieren. Der Challa-Teig ist eine Erinnerung an die Tempelopfer, die einst von den Priestern dargebracht wurden, und symbolisiert die Segnungen, die Gott seinem Volk gewährt. Bei der Schabbatfeier werden häufig auch Schabbatkerzen angezündet und das Konzept der Taharat Hamischpacha wird gewürdigt. So wird die Challa zum integralen Bestandteil der spirituellen Verbindung, die durch das gemeinsame Brotbacken und den gemeinsamen Genuss der Challa in der Familie entsteht.
Challa und ihre Verbindung zur arabischen Sprache
Die Verbindung von Challa zur arabischen Sprache ist besonders bemerkenswert, da beide Kulturen tiefe biblische Wurzeln teilen, die sich in Ritualen und Traditionen manifestieren. Hebräisch und Arabisch als Semitische Sprachen besitzen zahlreiche Gemeinsamkeiten, die auch in der religiösen Bedeutung der Challa deutlich werden. In der jüdischen Religion wird Challa als Teig betrachtet, der während des Brotbackens und in der Erfüllung von Mitzwot, wie der Hebegabe, eine zentrale Rolle spielt. Das Erstlingsopfer, das im Tempel von den Kohanim dargebracht wurde, zeigt die Bedeutung dieser Tradition im religiösen Kontext, wo Challa als Teruma oder Teighebe eine wichtige Bedeutung zukommt. Bezugnehmend auf Numeri 15,20 und Hesekiel 44,30 wird deutlich, wie die Challa eng mit dem rituellen Leben verbunden ist. Diese Aspekte verdeutlichen nicht nur die kulturelle, sondern auch die spirituelle Dimension der Challa und ihre Bedeutung innerhalb der religiösen Praktiken, sowie der Gemeinschaft der Gläubigen. Die Identität und Symbolik der Challa gehen somit weit über die kulinarischen Aspekte hinaus und verknüpfen sich mit tiefgründigen religiösen Praktiken.
